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Source : https://www.equipementscuisine.com/comment-plier-un-samoussa-comme-un-pro/
Le samoussa est un délice dont les recettes de préparation varient d’une contrée à un autre. Nombreux sont ceux qui ont dit mal à réussir le pliage des samoussas. Découvrez dans le présent article comment plier un samoussa comme un pro.
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Simplement, il va falloir prendre une plus grande quantité de maïzena pour parvenir au même résultat qu'avec la farine. Pour les végétariens et végétaliens, remplacez le lait animal par un lait végétal.