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Source : https://www.info-cuistot.com/techniques-rapides-de-decoration-dun-gateau/
gâteau : quelques outils et ingrédients indispensables Voici notre idee d’outils à disposer et à réunir sur le plateau pour réaliser une pate de commerce ou fait maison bien nivelé et décoré suivant vos attentes ou celles des clients.
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Les gastronomes ou confiseurs, experts ou amateurs utilisent le plus souvent le fondant, le glaçage ou encore la pate à sucre. Cela correspond au procédé de cake decorating ou cake design en anglais. Ensuite,